Este miércoles 4 de diciembre se realizó el tradicional evento de degustación de la época, que organiza la Federación Chilena de Industriales Panaderos y la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago. Todo bien, hasta que se conoció un bochornoso incidente. La insólita historia de panadería que hizo fraude en concurso del mejor pan de pascua.
El evento se llevó a cabo en la Escuela Internacional Artebianca y el objetivo era definir al Mejor Pan de Pascua de 2024. Hubo un ganador, que se llevó el trofeo de manera unánime: Pastelería Mogador, ubicada en Quilicura. Un día después, todo se fue por la borda, ya que salió a la luz una grave infracción a las bases del concurso.
«¿Tienes un secreto culinario o una receta especial para esta preparación navideña? ¡Entonces no esperes más! @indupan.cl , @panaderosdechile y @artebianca.cl te invitan sumarte a este sabroso concurso. ¿Quiénes pueden participar? Todas aquellas personas naturales y/o jurídicas, mayores de 18 años, que cuenten con Iniciación de actividades en primera y/o segunda categoría ante el SII». Así se leía la invitación del organismo, a la que se sumaron varias panaderías.
Resulta que la compañía ganadora se presentó en el certamen con un pan de pascua que compró en otro lugar, haciéndolo pasar por propia. Logró engañar a degustadores y jueces, para llevarse el título del mejor pan de pascua del año.
Todo salió a la luz a raíz de una denuncia de terceros. Fechipan dejó de manifiesta la situación a través de un comunicado, que se transmitió a los medios de comunicación y se publicó en las redes sociales de la organización.
El nuevo ganador del certamen
La insólita historia de panadería que hizo fraude en concurso del mejor pan de pascua. La Pastelería The Moment Gourmet, ubicada en Quintero y quienes habían obtenido el segundo lugar, finalmente fueron declarados ganadores.
“Quedamos en shock honestamente e igual es lamentable por el tipo que jodió todo el espíritu real del concurso”, expresaron los propietarios del lugar.
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